Tumis Kacang Panjang Otak-Otak

Name: Tumis Kacang Panjang Otak-Otak
Yield: 5 porsi
Ingredients: 10 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm 150 gram taoge 150 gram tempe, dipotong korek api dan digoreng asal berkulit 3 buah otak-otak siap pakai, diiris miring 3 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 1 buah cabai merah besar, dipotong bulat dan dibuang bijinya 1 lembar daun salam 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

(18x dilihat)

Bahan-bahan

10 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
150 gram taoge
150 gram tempe, dipotong korek api dan digoreng asal berkulit
3 buah otak-otak siap pakai, diiris miring
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah besar, dipotong bulat dan dibuang bijinya
1 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun salam sampai harum.
Masukkan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu. Masukkan taoge, otak-otak, dan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Kacang Panjang Otak-Otak

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori