Name: TUMIS KAPRI EBI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kapri, dipotong serong1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan4 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai merah keriting, diiris serong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 buah tomat, dipotong-potong3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumisan yang sangat sederhana ini pun bisa menjadi pendamping untuk melengkapi menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

200 gram kapri, dipotong serong
1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan
4 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ebi dan tomat. Aduk rata.
Tambahkan kapri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS KAPRI EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori