Name: TUMIS KATUK DAN JAGUNG
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ikat daun katuk, dipetiki100 gram jagung manis pipil50 gram keputren, dipotong serong6 butir bawang merah, diiris tipis3 buah cabai merah keriting, diiris 1 cm3 buah cabai rawit merah, diriis 1 cm1 lembar daun salam 1 buah tomat merah, dipotong kotak1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daun katuk dan jagung manis tak hanya bisa diolah menjadi sayur bening saja. Kedua bahan ini juga enak dibuat tumisan. Anda bisa menambahkan udang cincang atau irisan bakso ke dalamnya.

Bahan-bahan

1 ikat daun katuk, dipetiki
100 gram jagung manis pipil
50 gram keputren, dipotong serong
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris 1 cm
3 buah cabai rawit merah, diriis 1 cm
1 lembar daun salam
1 buah tomat merah, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun salam sampai harum.
Tambahkan jagung, keputren, dan tomat. Aduk rata. Masak sampai setengah layu. Masukkan daun katuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TUMIS KATUK DAN JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori