Tumis Oyong Kapri
(22x dilihat)
Bahan-bahan
- 3 buah (350 gram) oyong, dipotong-potong
- 25 gram kapri, disiangi
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 3 buah bakso ikan, dipotong-potong
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
- Tambahkan oyong, kapri, dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan kecap ikan, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 4 porsi
