Name: Tumis Oyong Wortel Teri Nasi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 buah oyong, dipotong potong100 gram wortel, dipotong serong50 gram teri nasi, diseduh, digoreng3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh gula pasir 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:4 buah cabai merah keriting 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih

Deskripsi

Jenis sayuran yang satu ini disetiap daerah memiliki nama yang berbeda. Ada yang menyebut dengan nama oyong, di lain daerah ada yang menyebut dengan gambas atau ceme. Kandungan seratnya yang tinggi sangat baik untuk pencernaan kita. Selain dijadikan bahan untuk sayur bening, oyong kali ini dijadikan tumisan. Dicoba yuk...!

Bahan-bahan

2 buah oyong, dipotong potong
100 gram wortel, dipotong serong
50 gram teri nasi, diseduh, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
4 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan oyong, wortel dan teri nasi. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Oyong Wortel Teri Nasi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori