perpus -

Tumis Peda Petai Cina Pedas

(33x dilihat)
Resep Tumis Peda Petai Cina Pedas

Bahan-bahan

  • 2 ekor ikan peda ,dipotong 2 bagian, dicuci, digoreng matang dan disuwir kasar
  • 2 buah jagung manis , dipipil
  • 5 butir bawang merah , diiris
  • 4 siung bawang putih , diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas , dimemarkan
  • 3 buah cabai merah , diiris
  • 5 buah cabai rawit merah , diiris
  • 25 gram petai cina
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit  sampai harum.
  2. Masukkan jagung manis dan petai cina. Aduk rata.
  3. Tambahkan ikan peda. Aduk rata. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi