Name: TUMIS POKCOY DAN BAKSO
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram pokcoy, dipotong 3 bagian5 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian3 buah cabai kering, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang kasar4 butir bawang merah, dicincang kasar1 batang daun bawang, dipotong serong1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Jika anda mendapatkan pokcoy yang kecil-kecil atau baby pokcoy tidak perlu dipotong-potong, Anda cukup memotong bagian pangkal pokcoynya saja.

Bahan-bahan

500 gram pokcoy, dipotong 3 bagian
5 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
3 buah cabai kering, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
4 butir bawang merah, dicincang kasar
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai kering sampai harum.
Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TUMIS POKCOY DAN BAKSO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori