Name: TUMIS POKCOY WORTEL
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 ikat (300 gram) pokcoy 200 gram wortel, potong bulat2 siung bawang putih, iris tipis1/2 buah bawang bombay, iris tipis75 gram ayam giling 25 gram soun kering, seduh1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 2 batang daun bawang, iris serong200 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam 2 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Jangan pernah bingung untuk menyajikan sayuran sebagai pendamping menu utama. Sebab ada banyak sekali sayuran yang bisa Anda kreasikan. Tumisan dari pokcoy dan wortel ini bisa Anda ganti dengan jenis sayuran yang lainnya seperti kailan, cuciwis atau jenis sayuran sesuai selera keluarga agar tak membosankan.

Bahan-bahan

2 ikat (300 gram) pokcoy
200 gram wortel, potong bulat
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
75 gram ayam giling
25 gram soun kering, seduh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, iris serong
200 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan wortel pokcoy, dan soun. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Menjelang diangkat, tabur daun bawang. Aduk rata. Angkat

Porsi: 5 porsi

perpus -

TUMIS POKCOY WORTEL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori