perpus -

TUMIS SIOMAK JAGUNG MUDA

(28x dilihat)
Resep TUMIS SIOMAK JAGUNG MUDA

Deskripsi

Tumis siomak jagung muda ini bisa menjadi menu pilihan Andahari ini.

Bahan-bahan

  • 150 gram siomak, dipotong-potong
  • 100 gram jagung putren, diiris serong
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah, diiris serong
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan jagung putren dan siomak. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap.
Porsi: 4 porsi