Name: TUMIS TAHU BAWANG BOMBAY
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram tahu putih, dipotong kotak4 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian1 buah bawang bombay, diiris panjang3 buah cabai kering, dicncang kasar1 cm jahe, memarkan1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh minyak wijen 3 tangkai kucai, dipotong 2 cm1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tahu putih yang di tumis dengan bakso ikan seperti ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi hidangan di atas menja makan.

Bahan-bahan

150 gram tahu putih, dipotong kotak
4 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 buah cabai kering, dicncang kasar
1 cm jahe, memarkan
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
3 tangkai kucai, dipotong 2 cm
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cabai kering, dan jahe sampai harum.
Masukkan bakso ikan. Aduk rata. Tambahkan tahu putih, kecap ikan, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mengental.
Masukkan kucai dan minyak wijen. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS TAHU BAWANG BOMBAY

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori