Name: TUMIS TAHU JAMUR
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah tahu takwa, potong kotak5 buah jamur shitake segar 1 ikat (250 gram) pokcoy, potong3 siung bawang putih, cincang halus3 cm jahe, cincang halus1/2 sendok makan light soy sauce 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml kaldu ayam 2 sendok teh maizena, larutkan1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang, iris serong1 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Tumisan tahu dan jamur terasa sangat istimewah, apalagi bila di sajikan bersama nasi hangat, sayur dan pelengkap yang anda suka pasti semakin mantap.

Bahan-bahan

1 buah tahu takwa, potong kotak
5 buah jamur shitake segar
1 ikat (250 gram) pokcoy, potong
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, cincang halus
1/2 sendok makan light soy sauce
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu ayam
2 sendok teh maizena, larutkan
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan tahu takwa dan jamur. Aduk rata. Tambahkan pokcoy. Aduk rata.
Masukkan light soy sauce, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena. Masak sampai meletup-letup.
Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS TAHU JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori