Name: TUMIS TAOGE KACANG PANJANG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong100 gram taoge kedelai 1 butir telur, dikocok lepas1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis2 buah cabai merah, diiris tipis3 butir bawang merah, diiris tipis1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 cm kunyit, dibakar3 siung bawang putih

Deskripsi

Tumis taoge dengan kacang panjang ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda kali ini.

Bahan-bahan

10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
100 gram taoge kedelai
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
2 buah cabai merah, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah, serai, dan bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan kacang panjang dan taoge kedelai. Aduk sampai layu.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS TAOGE KACANG PANJANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori