Name: Tumis Taoge Oncom
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar150 gram taoge 25 gram leunca 2 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 tangkai kucai, dipotong 2 cm1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi 1/4 sendok teh merica 1 cm jahe

Deskripsi

Untuk membuat sajian ini tidaklah sulit. Cukup dengan tiga langkah mudah untuk menyajikannya.

Bahan-bahan

100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
150 gram taoge
25 gram leunca
2 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 tangkai kucai, dipotong 2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
1/4 sendok teh merica
1 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan taoge dan leunca. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Taoge Oncom

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori