Name: TUMIS TEMPE BUMBU MERAH
Yield: 6 porsi
Ingredients: 350 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit1/2 sendok makan petai cina 1 sendok makan rebon, disangrai1 cm lengkuas, dimemarkan1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1/2 sendok makan garam 1 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1 cm kencur

Deskripsi

Tempe yang telah digoreng dan ditumis dengan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kencur ini bisa menjadi pilihan pelengkap untuk menu Anda.

Bahan-bahan

350 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
1/2 sendok makan petai cina
1 sendok makan rebon, disangrai
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok makan garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 cm kencur

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan tempe, petai, rebon, garam ,dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TUMIS TEMPE BUMBU MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori