Name: Tumis Tempe Dan Kacang Panjang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, di potong-potong 3 cm8 lonjor kacang panjang, masing-masing potong 3 cm3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan3 buah cumi asin, diiris tipis3 buah cabai hijau besar, diiris serong1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok makan kecap manis 300 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Tempe yang satu ini memang sungguh nikmat. Dengan paduan kacang panjang memang kombinasi yang pas. Mari kita lihat resepnya dan praktikan cara buatnya.

Bahan-bahan

300 gram tempe, di potong-potong 3 cm
8 lonjor kacang panjang, masing-masing potong 3 cm
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cumi asin, diiris tipis
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan kecap manis
300 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan cumi asin. Aduk rata. Tambahkan cabai hijau. Masak sampai layu.
Masukkan tempe dan kacang panjang. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Tempe Dan Kacang Panjang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori