Name: Tumis Tempe Jamur
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit 100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 3 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 2 buah cabai rawit hijau, diiris 1 sendok teh wijen, disangrai 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe

Deskripsi

Olahan tempe dicampur dengan jamur dapat menjadikan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat dan bergizi cocok disajikan untuk keluarga anda.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 3 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai rawit hijau, diiris
1 sendok teh wijen, disangrai
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampaiharum. Tambahkan cabai hijau, dan cabai rawit hijau. Aduk rata.
Masukkan jamur merang dan tempe. Aduk rata. Tambahkan kecao manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur wijen.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Tempe Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori