Name: TUMIS TEMPE JAMUR MERANG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong kotak 1,5 x 1,5 cm, digoreng setengah matang100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian1 lembar daun salam 3 cm lengkuas 3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 1/2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai hijau

Deskripsi

Tempe yang ditumis dengan jamur merang ini memiliki rasa pedas yang pas. Cabai hijau dan tomat hijau yang ada di dalamnya membuat sajian ini terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong kotak 1,5 x 1,5 cm, digoreng setengah matang
100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai hijau

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Tumis sampai layu.
Masukkan tempe dan jamur. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TUMIS TEMPE JAMUR MERANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori