Name: Tumis Tomeo Merica Hitam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram tomeo 50 gram kacang polong 2 siung bawang putih cincang halus1/2 buah bawang bombay cincang halus2 buah cabai merah buang bijinya potong serong50 gram udang kupas cincang kasar1/2 sendok teh kecap inggris 1 sendok teh merica hitam sangrai1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 1/2 sendok teh tepung maizena dan1/2 sendok the minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Gunakan api besar saat memasukkan tomeo agar cepat layu namun masih renyah.

Bahan-bahan

150 gram tomeo
50 gram kacang polong
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 buah cabai merah buang bijinya potong serong
50 gram udang kupas cincang kasar
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh merica hitam sangrai
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok teh tepung maizena dan
1/2 sendok the minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tomeo dan kacang polong. Aduk sampai layu. Masukkan kecap inggris, merica hitam, saus tiram, garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Tomeo Merica Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori