Ubi Goreng Isi Kacang
(36x dilihat)
Bahan-bahan
- 500 gram ubi kukus, dihaluskan
- 100 gram tepung sagu
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dihaluskan
- 50 gram gula pasir
Langkah-langkah
- Campur ubi, tepung sagu, gula tepung, dan garam. Uleni rata.
- Isi, campur kacang tanah dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 28 buah
