Udang Bakar Lada Garam

Name: Udang Bakar Lada Garam
Yield: 6 tusuk
Ingredients: 300 gram udang jerbung 2 batang daun bawang, dipotong 2 cmBumbu Perendam (aduk Rata):1 sendok teh air jeruk lemon 3 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, diparut1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar1 sendok teh cabai bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 50 gram margarin, dilelehkan

(35x dilihat)

Deskripsi

Udang sebaiknya tidak dibakar terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.

Bahan-bahan

300 gram udang jerbung
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1 sendok teh air jeruk lemon
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, diparut
1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram margarin, dilelehkan

Langkah-langkah

Buang kepala udang. Belah punggungnya.
Lumuri udang dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Tusuk-tusuk dengan tusuk sate bergantian dengan daun bawang.
Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Porsi: 6 tusuk

perpus -

Udang Bakar Lada Garam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori