perpus -

  • Login
    Paket

    • Udang Bakar Sambal Mangga

    (43x dilihat)
    Resep Udang Bakar Sambal Mangga

    Deskripsi

    Hidangan seafood berikut pasti menggunggah selera anda. Udang pancet yang di kombinasikan dengan sambal mangga menghasilkan rasa yang lezat dan gurih. Hidangan ini wajib anda coba.

    Bahan-bahan

    • 500 gram udang pancet sedang, utuh, dibuang sungutnya dan dibelah punggungnya
    • 2 sendok teh air jeruk lemon
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 3 sendok makan margarin untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 2 cm jahe
    • 6 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai merah besar
    • Bahan Sambal:
    • 200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • Bumbu Halus:
    • 5 buah cabai rawit merah utuh, digoreng
    • 5 buah cabai rawit hijau utuh, digoreng
    • 8 buah cabai merah keriting utuh, digoreng
    • 3 buah bawang merah utuh, digoreng
    • 1 sendok teh terasi goreng
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/8 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Tumis bumbu halus di dalam margarin sampai harum. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
    2. Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan 20 menit.
    3. Tusuk-tusuk udang di tusuk sate.
    4. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
    5. Bahan sambal, ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawangmerah,terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan mangga dan air jeruklemon. Aduk rata.
    6. Sajikan udang bersama sambal mangganya.
    Porsi: 21 tusuk
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun