Name: UDANG BAKAR SAUS BARBEQUE
Yield: 8 porsi
Ingredients: 600 gram udang jerbung, bersihkan, biarkan utuh4 siung bawang putih, cincang kasar1 buah bawang bombay utuh, cincang kasar8 sendok makan saus barbeque, siap pakai2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar2 batang daun bawang, iris serong4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis40 buah tusuk sate

Deskripsi

Udang yang dibuat mirip sate dan dibakar dengan paduan saus barbeque, sangatlah pas bila dihidangkan saat momen pesta akhir tahun maupun hari spesial anda.

Bahan-bahan

600 gram udang jerbung, bersihkan, biarkan utuh
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay utuh, cincang kasar
8 sendok makan saus barbeque, siap pakai
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
2 batang daun bawang, iris serong
4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
40 buah tusuk sate

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan saus barbeque, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Masak sampai meresap dan matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu perendam sampai kecokelatan dan harum.

Porsi: 8 porsi

perpus -

UDANG BAKAR SAUS BARBEQUE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori