Udang Goreng Tumis Kapri Telur Asin

Name: Udang Goreng Tumis Kapri Telur Asin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 350 gram udang jerbung, kupas kulitnya, sisakan ekornya, belah punggungnya1/4 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 4 siung bawang putih, iris5 butir bawang merah, iris6 buah cabai rawit, iris serong50 gram kapri, rebus4 butir telur asin matang, ambil kuningnya dan haluskan1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air minyak untuk menggoreng

(42x dilihat)

Resep Udang Goreng Tumis Kapri Telur Asin

Deskripsi

Dalam memasak udang, jangan terlalu lama agar udang tidak keras.

Bahan-bahan

350 gram udang jerbung, kupas kulitnya, sisakan ekornya, belah punggungnya
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
4 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
6 buah cabai rawit, iris serong
50 gram kapri, rebus
4 butir telur asin matang, ambil kuningnya dan haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
Goreng udang dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum.
Tambahkan udang, kapri, telur asin, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Udang Goreng Tumis Kapri Telur Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori