Name: UDANG KUAH KARI
Yield: 6 porsi
Ingredients: 400 gram udang pancet ukuran besar, diluruskan badannya, belah punggungnya agak dalam3 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, diparut1/2 sendok teh bubuk kari 1 sendok makan madu 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh air jeruk lemon 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cabai bubuk 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Mengolah udang yang lembut dengan bumbu yang meresap tidaklah sulit. Untuk Anda yang belum pernah membuatnya cobalah untuk mengolahnya sendiri. Tak perlu ragu atau takut gagal. Dengan mengikuti langkah pembuatannya pasti Anda berhasil membuatnya.

Bahan-bahan

400 gram udang pancet ukuran besar, diluruskan badannya, belah punggungnya agak dalam
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, diparut
1/2 sendok teh bubuk kari
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cabai bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan bubuk kari, madu, kecap ikan, saus tiram, air jeruk lemon, garam, dan cabai bubuk. Aduk rata. Tambahkan air, kecilkan api. Aduk terus sampai air kering.

Porsi: 6 porsi

perpus -

UDANG KUAH KARI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori