perpus -

UDANG SAMBAL BAKAR

(31x dilihat)
Resep UDANG SAMBAL BAKAR

Deskripsi

Ketika keadaan terdesak karena tidak ada pembantu, mau tak mau kita menggunakan bumbu instan. Masakan apa saja yang bisa dibuat dari bumbu instant? Salasatunya udang sambal bakar ini.

Bahan-bahan

  • 400 gram udang pancet, buang sungutnya
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 bungkus bumbu sambal udang instan (misal: munik)
  • 2 buah tomat merah, cincang halus

Langkah-langkah

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
  2. Campur bumbu sambal udang dengan tomat cincang. Masak sambil diaduk sampai harum. Angkat.
  3. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Diamkan 1 jam.
  4. Bakar sambil diolesi bumbu hingga harum dan matang.
Porsi: 4 porsi