Name: UDANG TAHU CAH BUMBU MADU
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram udang jerbung utuh, kerat punggungnya1/2 buah bawang bombay, dicincang3 siung bawang putih, dicincang2 cm jahe, dicincang1 sendok makan angciu 1 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh madu 1 sendok teh saus tomat 1 sendok teh saus sambal 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm300 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang250 ml air 1 1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Deskripsi

Udang yang dicampur dengan tahu dan dibumbu dengan madu ini sangat istimewa. Selain bisa dijadikan menu sehari-hari cocok juga untuk kesempatan spesial lainnya.

Bahan-bahan

250 gram udang jerbung utuh, kerat punggungnya
1/2 buah bawang bombay, dicincang
3 siung bawang putih, dicincang
2 cm jahe, dicincang
1 sendok makan angciu
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh madu
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh saus sambal
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
300 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
250 ml air
1 1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak wijen, masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai harum.
Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan angciu, kecap ikan, madu, garam, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang, tahu dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

UDANG TAHU CAH BUMBU MADU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori