Name: URAP KENIKIR
Yield: 8 porsi
Ingredients: 200 gram kenikir, direbus50 gram teri medan, digoreng25 gram petai cina 150 gram kelapa parut kasar 50 gram taoge, diseduh75 gram wortel, dipotong korek api, direbus2 lembar daun jeruk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah 2 buah cabai rawit merah 4 cm kencur 1 sendok teh terasi

Deskripsi

Menu yang menyehatkan ini wajib anda coba. Menu ini bisa juga sebagai pelengkap hidangan keluarga anda.

Bahan-bahan

200 gram kenikir, direbus
50 gram teri medan, digoreng
25 gram petai cina
150 gram kelapa parut kasar
50 gram taoge, diseduh
75 gram wortel, dipotong korek api, direbus
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit merah
4 cm kencur
1 sendok teh terasi

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk rata.
Masukkan kenikir, teri, petai cina, taoge, dan wortel. Aduk rata.
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 8 porsi

perpus -

URAP KENIKIR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori