Name: Urap Kenikir Bumbu Rebon
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram daun kenikir, direbus10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus100 gram taoge, direbus2 lembar daun salam 1 buah tomat, diiris tipis1 1/2 sendok makan rebon, diseduh200 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam

Deskripsi

Sayuran dapat dijadikan hidangan yang berbeda, contohnya urap. Cocok untuk Anda yang menyukai sayuran. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

150 gram daun kenikir, direbus
10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
100 gram taoge, direbus
2 lembar daun salam
1 buah tomat, diiris tipis
1 1/2 sendok makan rebon, diseduh
200 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat dan rebon. Aduk sampai layu.
Tambahkan kelapa sambil diaduk rata. Angkat. Kukus di atas api sedang sampai matang.
Campur kelapa yang sudah dikukus dan sayuran. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Urap Kenikir Bumbu Rebon

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori