Name: Vanilla Fruit Cake
Yield: 22 buah
Ingredients: Bahan Cake:60 gram mentega tawar 75 gram tepung terigu protein rendah 75 ml susu cair 150 gram kuning telur 1/8 sendok teh esens vanila 180 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir halus Bahan Hiasan:250 gram buttercream selai stroberi halus jeli warna hijau

Deskripsi

VANILLA FRUIT CAKE dengan jelly tulis

Bahan-bahan

Bahan Cake:
60 gram mentega tawar
75 gram tepung terigu protein rendah
75 ml susu cair
150 gram kuning telur
1/8 sendok teh esens vanila
180 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir halus
Bahan Hiasan:
250 gram buttercream
selai stroberi halus
jeli warna hijau

Langkah-langkah

Cake, panaskan mentega tawar. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
Panasan susu cair asal hangat. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang ke cetakan oval yang dialas kertas roti tanpa dioles.
Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Oles seluruh permukaan dengan buttercream.
Hias atasnya dengan jeli tulis.

Porsi: 22 buah

perpus -

Vanilla Fruit Cake

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori