Name: Wafel Cokelat
Yield: 8 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder 2 sendok makan gula pasir halus 385 ml susu cair 2 kuning telur, dikocok lepas1/8 sendok teh cokelat pasta 2 sendok makan margarin, dilelehkan1/2 sendok teh garam 2 putih telur 1 sendok makan gula pasir halus Bahan Pelengkap:250 gram es krim vanila Bahan Saus:100 gram selai stroberi 150 ml air 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Deskripsi

Wah... nikmatnya wafel cokelat yang disajikan dengan es krim dan saus selai stroberi.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
2 sendok makan gula pasir halus
385 ml susu cair
2 kuning telur, dikocok lepas
1/8 sendok teh cokelat pasta
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Pelengkap:
250 gram es krim vanila
Bahan Saus:
100 gram selai stroberi
150 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
Saus: masak selai stroberi dan air sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan wafel dengan pelengkap dan sausnya.

Porsi: 8 buah

perpus -

Wafel Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori