Name: Wanja Tang (Meatball Soup)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram daging giling 100 gram tahu cina, lap sampai kering1 batang daun bawang kecil, iris halus1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk1.000 ml kaldu sapi 1 butir telur, kocok lepas2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Untuk membuat kaldu gunakan tulang sapi atau daging tetelan supaya rasanya lebih gurih.

Bahan-bahan

200 gram daging giling
100 gram tahu cina, lap sampai kering
1 batang daun bawang kecil, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1.000 ml kaldu sapi
1 butir telur, kocok lepas
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Campur daging giling, tahu, daun bawang, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
Bentuk bulat ukuran sedang.
Rebus kaldu sapi sampai mendidih. Masukkan bola daging. Masak sampai mendidih di atas api kecil.
Masukkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Masak sampai mendidih.
Sajikan dengan nasi hangat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Wanja Tang (Meatball Soup)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori