Name: Wedang Secang Campur
Yield: 6 gelas
Ingredients: Bahan Kuah:1.500 ml air 25 gram serutan kayu secang 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 cm kayumanis 4 butir cengkeh 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan250 gram gula pasir 4 sendok makan susu kental manis Bahan Isi:50 gram sagu mutiara, direbus100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Deskripsi

Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.

Bahan-bahan

Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis
Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Langkah-langkah

Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.

Porsi: 6 gelas

perpus -

Wedang Secang Campur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori