Name: Wingko Babat
Yield: 30 buah
Ingredients: 250 gram santan kental dari 1 butir kelapa hangat 200 gram gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 250 gram tepung ketan 400 gram kelapa parut kasar 6 buah nangka, dipotong-potong kotak 2 sendok makan minyak goreng untuk olesan

Deskripsi

Ingin memasak kue tradisional? tidak perlu khawatir karena kini anda dapat membuatnya. Bahkan anda juga dapat membuat toko kecil untuk usaha kue tradisional tersebut.

Bahan-bahan

250 gram santan kental dari 1 butir kelapa hangat
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
250 gram tepung ketan
400 gram kelapa parut kasar
6 buah nangka, dipotong-potong kotak
2 sendok makan minyak goreng untuk olesan

Langkah-langkah

Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut. Dinginkan.
Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan nangka. Aduk sampai tersebar.
Panaskan wajan datar anti lengket yang dioles tipis dengan minyak.
Tuang adonan 2 sendok makan. Bentuk bulat. Biarkan sampai bagian bawah kecoklatan. Balik dan biarkan sampai matang.
Sajikan dengan dibungkus kertas roti.

Porsi: 30 buah

perpus -

Wingko Babat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori