Name: Wingko Durian
Yield: 4 buah
Ingredients: 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 gram durian, diblender275 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 450 gram tepung ketan 300 gram kelapa muda, diparut kasar1/2 sendok teh garam 50 gram margarin 2 butir telur ayam, dikocok lepas

Deskripsi

Wingko yang manis dikombinasikan dengan rasa durian yang lezat dan memiliki bau yang sangat khas, membuat jajanan khas daerah ini disukai. Yuk buat kudapan yang satu ini di rumah kita.

Bahan-bahan

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram durian, diblender
275 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
450 gram tepung ketan
300 gram kelapa muda, diparut kasar
1/2 sendok teh garam
50 gram margarin
2 butir telur ayam, dikocok lepas

Langkah-langkah

Blender santan dan durian. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, margarin, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan campuran durian. Aduk rata.
Siapkan wajan bergerigi antilengket oles sedikit minyak. Panaskan. Tambahkan adonan yang sudah dibulatkan. Pipihkan.
Balik saat kulit bawah sudah kecokelatan. Panggang sampai matang.

Porsi: 4 buah

perpus -

Wingko Durian

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori